Unsere Rezepte
Geröstetes Miso-Wurzelgemüse
eine herrliche Beilage und damit Teil 2 unseres Weihnachtsmenü
Rote Bete Carpaccio/ Cavemanstyle
eine herrliche Vorspeise und damit Teil 1 unseres Weihnachtsmenü
Leckere Chilisauce
Leckere Sauce zum Selbermachen!
Süßkartoffelsalat mit kandierter Zitrone
Südamerikaische Verführung
Gesmokte Burrata mit Zucchini, dicken Bohnen und Zitronen-Buchweizen Vinaigrette
leckere vegetarisches Gericht, einfach zuzubereiten
Orientalischer Couscous mit Rote Beete Saft
mit Zwiebel-Weißbiersauce und Hasselback-Kartoffeln
Rotkraut / Blaukraut im Dutch Oven
Die klassische Beilage zu Gans oder Braten. Kannst du gut vorbereiten.
Kartoffelgratin
Die klassische Beilage zu Gans oder Braten. Kannst du gut vorbereiten.
Gegrillte Salatherzen mit Feigen
Eine leckere Vorspeise für dein Menü! Immer ein Hingucker :)
Vegetarische Wraps mit Hummus, gegrillter Zucchini, Paprika und Avocado
Haben Sie Lust auf ein leckeres vegetarisches Gericht, und schwärmen Sie auch noch für Wraps? Dann bereiten Sie doch mal diese gesunden Wraps zu. Sie schmecken als Lunch genauso köstlich wie als Snack zu einem Drink. Das Gemüse und die Avocados grillen Sie natürlich auf dem Big Green Egg, so werden Sie besonders lecker!
Couscous-Salat mit geröstetem Gemüse
Bei einem Couscous-Salat denkt man vielleicht nicht gleich an das Big Green Egg. Aber auch dieser Salat erhält eine wunderbare Geschmacksnote, wenn Sie z.B. geröstetes Gemüse darunter mischen. Sie können den leckeren Salat lauwarm als leichtes Mittagessen oder als Beilage servieren.