First Eggsperience - 18.07.2026

First Eggsperience – Der Einstieg ins Big Green Egg

Du überlegst, ob das Big Green Egg das Richtige für dich ist, hast seit Kurzem eines oder möchtest einfach die Basics am grünen Ei auffrischen?
Dann ist die First Eggsperience genau der richtige Kurs für dich.

Mit viel guter Laune und einem speziell für Einsteiger geplanten Menü zeigt dir unser Pitmaster, warum das Big Green Egg so besonders ist – und wie entspannt das Zubereiten unterschiedlichster Gerichte darauf sein kann.

Das erwartet dich

Wir zünden gemeinsam ein Big Green Egg an und zeigen dir Schritt für Schritt:

• wie du die Temperatur sauber regulierst

• wie du das Egg auch zwischen den Gängen gezielt hoch- oder runterregelst

• wie du dein Egg nach dem Grillen richtig reinigst und ausmachst

Die Auswahl der Gerichte bildet eine große Bandbreite ab, bleibt dabei aber bewusst überschaubar in der Zubereitung.
So kannst du mit den Rezepten, die du direkt im Kurs erhältst, zu Hause sofort loslegen.

Unser Ziel:
Dir eine echte Starthilfe für dein Big Green Egg mitzugeben.

Im Einsatz sind in der Regel mehrere Modelle, meist XLarge, Large und MiniMax.

Der Pitmaster – Nicholas „Nic“ Sanders

Nic Sanders ist Koch aus Überzeugung und Grillmeister mit Erfahrung.
Seit über 15 Jahren perfektioniert er das Grillen auf dem Big Green Egg und entwickelt seine Techniken stetig weiter.

Nach Stationen in der gehobenen Gastronomie – unter anderem als Küchenchef im Steigenberger – widmet er sich seit einigen Jahren voll und ganz dem Thema Grillen.
In seinen Kursen vermittelt Nic sein Wissen authentisch, direkt und praxisnah – mit viel Gespür für gutes Essen und perfekte Röstaromen.

Wer Lust auf echtes Handwerk, neue Impulse und fundierte Grundlagen hat, ist hier genau richtig.

Ist das für Anfänger oder für Profis am Egg?

Ganz klar: für Anfänger.

Ziel dieses Kurses ist es, dir eine Grundsicherheit am Big Green Egg zu vermitteln – verbunden mit Lust auf mehr.
Die Gerichte sind bewusst so gewählt, dass sie dir den Einstieg erleichtern, enthalten aber auch einzelne Komponenten mit mehreren Zubereitungsschritten.

Kursprogramm

Welcome Drink
Grilled Lemonade

Starter
Tomaten-Tarte mit Ziegenfrischkäse und Oliven

1. Gang
Gegrilltes Salatherz

2. Gang
Sanft gegartes Lachsfilet mit Kokos-Curry und gegrilltem Brokkoli

3. Gang
Das perfekte Steak mit selbst gebackener Focaccia und Thymian-Knoblauchbutter

4. Gang
Pollo Fino vom Egg mit gegrilltem Gemüse und Salsa Verde

5. Gang
Mascarpone-Creme mit Tonkabohne, gegrillten Erdbeeren und Karamellbonbons

An alle Mitmacher

Das ist kein Frontalunterricht.
Du darfst (und sollst) den Pitmaster gerne unterstützen.

Rezepte & Infos

Du erhältst:

• alle Rezepte des Kurses

• Infomaterial

• Gutscheincodes unserer Partner

Direkt am Kurstag als gedruckte Mappe zum Mitnehmen.

Wie immer gehst du nach Hause …

… mit viel neuem Wissen,
… begierig darauf, dein großes grünes Ei bald wieder anzufeuern,
… und ziemlich glückselig.

Ist der Laden geöffnet?

Ja.
Unser Big Green Egg Flagship Store ist am Kurstag selbstverständlich geöffnet –
falls du Gewürze, Zubehör oder sogar dein eigenes Big Green Egg direkt mitnehmen möchtest.

Kursdaten

Datum: 18.07.2026
Zeit: 12:00 – 16:00 Uhr
Ort: Kölner Straße 20, 70376 Stuttgart

Parkplätze direkt auf dem Gelände
U-Bahn-Haltestelle: Hallschlag (Fußweg ca. 3 Minuten)

Preis: pro Person
Teilnehmerzahl: max. ca. 18 Personen
Getränke: inklusive

Gutschein-Hinweis

Bei der Buchung erfolgt kein Versand per Post.
Du erhältst direkt nach der Bestellung einen Blanko-Gutschein per E-Mail,
den du ausdrucken und überreichen kannst, falls die Kursbuchung ein Geschenk ist.

Hinweis: Es gelten unsere Teilnahmebedingungen für Grillkurse .