Rezepte

Duroc Frenched Racks mit würzigem Rub, langsam gegart im EGG. Dazu knusprige Kartoffeln von oben – einfach, aromatisch und perfekt für einen entspannten Grillnachmittag mit Freunden.

Zander auf der Holzplanke, dazu Rote Beete direkt aus der Glut und eine herrlich frische Meerrettichcreme. Genau richtig für einen entspannten Tag.

Außen goldbraun, innen fluffig und herrlich aromatisch: Diese selbstgebackene Focaccia aus dem Big Green Egg bringt mediterranes Lebensgefühl auf Deinen Tisch.

Das perfekte Dessert für ein entspanntes Grillmenü: simpel in der Zubereitung, aber voller Aroma und mit Wow-Faktor. 

Mild geräucherte Forelle mit Wacholder und Kirschholz – saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten.