Zander auf der Holzplanke, dazu Rote Beete direkt aus der Glut und eine herrlich frische Meerrettichcreme. Genau richtig für einen entspannten Tag.
Rezepte
Fisch
Mild geräucherte Forelle mit Wacholder und Kirschholz – saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten.